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淮山和山药有何区别?教你4招轻松分辨,让你不被骗不

发布日期:2020-08-21 06:29   来源:未知   阅读:

淮山和山药有何区别?教你4招轻松分辨,让你不被骗不乱补。大家好,我是蕾宝的烟味生活,立秋后,希望大家注意注重饮食,防止秋燥,开启秋季养生模式,谢谢!

立秋后,除了天气依旧烈日炎炎酷热难挡,很多人也备受“秋燥”的“骚扰”,因此山药也备受欢迎。众所周知,山药营养丰富,味道口感好,可以当蔬菜吃,也可以入药,是一种“药食同源”的食物。而且,山药的品种多样,日常常见的就有长毛山药、铁棍山药等等,那么,大家有没有听说过淮山呢?

告诉你,淮山和山药并不是同一种食物。他们因为产地不同,所以口味和营养也有所不同。甚至,更准确的来说,山药是一种单纯的食物,而淮山不仅是食物,还是一种药材,因此淮山相对于山药来说营养价值更高,所以淮山的价格相对来说更贵。因而,掌握淮山和山药的分辨方法非常必要,这样去菜市场才不会被骗,不会胡乱滋补身体。所以,下面来看看详细的“4招”分辨方法吧!

一看(1)山药,就是那种头粗,下面的部分则比较细,表皮比较光滑,没有像铁锈似的斑点;

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